Pasta Salad

Ingredients:
Pasta
Grape Tomato
Avocado
Spam Ham
Spanish Onion
Avocado Oil
Thyme

1. Cook and drain pasta.
2. Finely sliced all other ingredients.
3. Mix everything together, season with salt, pepper, red pepper flakes.

Made pasta salad this morning. Got the pasta from Ikea a while ago, it's seasonal product for xmas, the pasta is made in the shape of reindeer.

The original recipe call for shrimp. Since I'm no fan of shrimp, I usually substitute it with ham or tuna.

吃

回來了這麼久，昨天才第一次弄像樣一點的東西。

這些日子吃得很隨便，反正晚上回家已是10點過後，沒有胃口，往往只吃一支甜筒一包薯條便算。一些朋友聽到我夜晚食雪糕便一句「肥死你」，卻不知道雪糕是我這段壓力大得瘋掉的日子中唯一的安慰。謝謝笙，沒有取笑我之餘還鼓勵我買心愛的Haagen-Dazs。但我想我很難像你說的那樣，有足夠的discipline去叫自己每天只吃一湯匙。

心情較好的時候會煮烏冬。做法是拿出電鍋，放入凍水(家裡沒有電熱水煲)，烏冬魚蛋餃子等，再放一點麵豉醬，開火，然後跑去洗澡。有時後洗澡時呆呆的出了神，出來的時候那鍋麵乾水了，趕緊又要加點凍水再煮一會。看著那糊狀的東西，心中想的只是為甚麼，為甚麼我會在這個鬼地方留連，吃這些看著也覺噁心的東西。

在香港我還沒有吃到很好的東西，每次外出用膳的不是高呼難吃，就是靜默不語，偶爾有一間能讓我說出不錯二字的，簡直是還得神落。或許我在香港試過的餐廳只是鳳毛麟角，或許我只吃西菜及日本菜所以比較難找到好的餐廳，但香港離我心目中的飲食天堂差太遠太遠。

相信好餐聽在這城市還是有的，畢竟有那麼多世界知名的食肆在這裡開分店，但那些地方動不動要上千塊一餐，不是我們這些小市民所能負擔的。可惜$100-$300這個比較能負擔的餐廳多半徘徊在食之無味或單有買相的水平。

照說廣東菜香港應是好的，可惜我對廣東菜的興趣不大。而且上茶樓要一大班人才容易點菜，少了鑲藍在身邊，在這裡我那有這麼容易找一班人陪我吃飯。

說遠了。

昨晚弄了沙律及意粉，大概是太久沒有下廚，味道方面掌握得不大好。今早弄奄列，因不習慣用煤氣爐，煎得太熟了。看那還要一段時間才能回復以往的烹飪水平。