吃

回來了這麼久，昨天才第一次弄像樣一點的東西。

這些日子吃得很隨便，反正晚上回家已是10點過後，沒有胃口，往往只吃一支甜筒一包薯條便算。一些朋友聽到我夜晚食雪糕便一句「肥死你」，卻不知道雪糕是我這段壓力大得瘋掉的日子中唯一的安慰。謝謝笙，沒有取笑我之餘還鼓勵我買心愛的Haagen-Dazs。但我想我很難像你說的那樣，有足夠的discipline去叫自己每天只吃一湯匙。

心情較好的時候會煮烏冬。做法是拿出電鍋，放入凍水(家裡沒有電熱水煲)，烏冬魚蛋餃子等，再放一點麵豉醬，開火，然後跑去洗澡。有時後洗澡時呆呆的出了神，出來的時候那鍋麵乾水了，趕緊又要加點凍水再煮一會。看著那糊狀的東西，心中想的只是為甚麼，為甚麼我會在這個鬼地方留連，吃這些看著也覺噁心的東西。

在香港我還沒有吃到很好的東西，每次外出用膳的不是高呼難吃，就是靜默不語，偶爾有一間能讓我說出不錯二字的，簡直是還得神落。或許我在香港試過的餐廳只是鳳毛麟角，或許我只吃西菜及日本菜所以比較難找到好的餐廳，但香港離我心目中的飲食天堂差太遠太遠。

相信好餐聽在這城市還是有的，畢竟有那麼多世界知名的食肆在這裡開分店，但那些地方動不動要上千塊一餐，不是我們這些小市民所能負擔的。可惜$100-$300這個比較能負擔的餐廳多半徘徊在食之無味或單有買相的水平。

照說廣東菜香港應是好的，可惜我對廣東菜的興趣不大。而且上茶樓要一大班人才容易點菜，少了鑲藍在身邊，在這裡我那有這麼容易找一班人陪我吃飯。

說遠了。

昨晚弄了沙律及意粉，大概是太久沒有下廚，味道方面掌握得不大好。今早弄奄列，因不習慣用煤氣爐，煎得太熟了。看那還要一段時間才能回復以往的烹飪水平。